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緑川酒造 雪洞貯蔵酒「緑」

珍しいお酒をいただいた。夏季限定の純米酒「緑」。

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後ろに「雪洞貯蔵酒 緑は約0℃に保たれた雪洞で貯蔵され、ゆっくり熟成された純米吟醸酒です。生酒よりマイルドに、普通の酒よりも若々しく、夏の暑さに負けない涼しさとフレッシュさをお楽しみください。冷蔵保存し、そのまま冷やしてお早目にお飲みください。季節限定商品(6月下旬から10月下旬)」との表示。

魚沼市の緑川酒造のお酒。「緑川」というのは以前飲んだことがあるし、結構簡単に手に入るけれど、これはみたことがなかった。

17年7月4日製造となっている。今頃貰うってことは、もう飲み頃は逸している?

でも、本当にすっきり、フレッシュで美味しかった。残念なのは1升瓶だったこと。冷蔵庫に入れるのが難しく、開栓後常温で部屋置きで数日経過するうちに、フレッシュさがどんどん失われ、まったりしてきて、ふつうのお酒になってしまったのだった。

        


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