筍をいただきました。

毎年、この季節になると、そろそろかな～と楽しみにしているお隣さんからいただく筍。

今年もやってきました。

 

そして、今年は豚バラ肉と一緒に煮てみました。仕上げにゆでたアスパラガスを加えてひと煮たち。

もう一つは定番の土佐煮。木の芽は、アゲハチョウの幼虫のために育てている我が家の山椒。育ちすぎてちと硬い。

 

筍料理には日本酒です。

 

こちらも頂きものの純米吟醸鳳凰美田（生酒）をお共に。これは栃木のお酒。栃木のお酒って濃くて甘くて苦手だし、しかも生酒も好きじゃない、って思っていたのだけれど、これはいけます。しっかり、すっきりという感じの優れもの。

一升瓶があっという間に空になってしまいましたとさ。

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