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田酒 特別純米山廃仕込

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田酒をいただいた。

開封したては、どちらかと言うと硬さが目立っていた。

2,3日冷蔵庫で放置して飲んでみたら、ま~るくなって絶旨!
濃厚な白ワインのように思えたので、ワイングラスに注いで、ぐびぐび。
気づいたら、一人で4合程を一気に飲んでしまっていた。
最後まで飲んでしまっては、家族に申し訳ないと思い、底に3cmほど残しておいた。

娘に、ひど~い、となじられた。

1升瓶のお酒は、自分では買わないけれど、味の変化が楽しめてうれしい。


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