バルベーラ・ダルバ
▼イタリア ピエモンテ州の1本。
アルバという地域のバルベーラはD.O.C.ワイン。アルバはバローロやバルバレスコの地域としても知られている。ネッビオーロ種を加えたもののあるそうだ。
今回飲んだのは、Sylla Sebaste シッラ・セバステ社のもの。果実のような香りで、渋みや酸味がやわらかな飲みやすいライトボディー。 http://syllasebaste.com/en/portfolio/barbera-dalba-doc-2/
ワインの夜は例によっておひとり様なので、簡単メニュー。ニンニクとパルメダンチーズをたっぷり入れたリゾット(ちと水が多かった)と、冷蔵庫の中に取り残されていた豚小間をクレージーソルトとニンニクだけで焼いたもの。
- 関連記事
-
-
日本酒9種類飲み比べ 2017/10/01
-
DOCトルジャーノの赤 2017/09/13
-
ペリエ ジュエ ベル エポック 2007 2017/08/30
-
バルベーラ・ダルバ 2017/08/12
-
イスティネ・キャンティ・クラシコ 2012 2017/08/03
-
田酒 特別純米山廃仕込 2017/07/23
-
シャトー十勝1999とその仲間たち 2017/06/17
-
スポンサーサイト
Last Modified :