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会津中将生純米原酒初しぼり

またまたお酒をいただきました。
今回は、これ。

20180324115316456.jpg

会津さん五百万石100%、精米歩合60%の新酒だそうです。
硬~くしっかりしたお味ながら、さわやかさもあり、なかなか個性的。かつおと鯵のお刺身でいただきました。(今年はかつお、たくさん食べられるかな?)

20180320_140135.jpg 

少しだけ、翌日に残しておいたところ、少しまろやかに。私は二日目が好きかな?

        

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