塩鰹

西伊豆の郷土料理に塩鰹というのがあるらしい。それを食べやすいように焼いてほぐして、昆布やごま、のりなどと混ぜたのが塩鰹茶漬け。

お土産にいただいですが、これがなかなかいける。

お茶漬けだけでなく、白いご飯に混ぜて、青菜でもちらせば最高です。

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